Halles, marchés et foires
«Dès l’Antiquité, Narbonne a été reconnue comme une cité de commerce et d’échanges. Au carrefour des diverses influences méditerranéennes, ses marchés ont contribué au cours des siècles à l’activité économique locale.
Aujourd’hui, les Halles, dans leur célèbre Pavillon Baltard, les différents marchés forains, sont un élément moteur de la vie économique et sociale en Narbonnais. Ne boudons pas notre plaisir, sachons-y découvrir les produits les plus divers et nous régaler de leurs nombreuses spécialités.»
